ファーマーズマルシェhitotsubu(ひとつぶ) http://hitotsubu.grupo.jp/ 野菜のお店hitotsubu(ひとつぶ)のホームページです ja ファーマーズマルシェhitotsubu(ひとつぶ) http://hitotsubu.grupo.jp/ 大きい=お得ではないことも! http://hitotsubu.grupo.jp/blog/1838985 夏野菜の季節ですね~特にズッキーニが格別美味しいですね♪最近、小さいお子さんのいる若いお母さま方から「こどもがズッキーニ嫌いで・・・」とか「料理を作っても、こどもがズッキーニをはじいてしまう」と言った声が多く聞かれます。私達は不思議でなりませんでした。美味しいズッキーニは生でもクセがなく、甘みもあるし、食感だって悪くない。子供が嫌いな味ではないはず・・・。最近、その謎が解けました!やたらと大きすぎるズッキーニがこの辺では販売されているようですね。「へちまか!!」と思われるほど巨大なズッキーニ。巨大ズッキーニははっきり申し上げて「収穫遅れ」で「大味」です。美味しいズッキーニをつくる農家さんは、巨大ズッキーニは出荷しません。種もでき、わたもでき、商品価値がないと判断するからです。水分も多く、ベチャッとした食感になりますし。これでは子供さん達が食べるわけありませんよね。子供の味覚は正直ですから。ついつい知らなければ「大きい方がお得」と思いがちですが、ズッキーニに関してはそれは当てはまりません。ただ、例外的に外国では大きいズッキーニを好む傾向にありますので、それはそれで地域性ですから、お好みということで(^-^)画像の左側のズッキーニが美味しいサイズです(20㎝~25㎝) 2017-07-20T14:36:00+09:00 夏野菜の季節ですね~特にズッキーニが格別美味しいですね♪最近、小さいお子さんのいる若いお母さま方から「こどもがズッキーニ嫌いで・・・」とか「料理を作っても、こどもがズッキーニをはじいてしまう」と言った声が多く聞かれます。私達は不思議でなりませんでした。美味しいズッキーニは生でもクセがなく、甘みもあるし、食感だって悪くない。子供が嫌いな味ではないはず・・・。最近、その謎が解けました!やたらと大きすぎるズッキーニがこの辺では販売されているようですね。「へちまか!!」と思われるほど巨大なズッキーニ。巨大ズッキーニははっきり申し上げて「収穫遅れ」で「大味」です。美味しいズッキーニをつくる農家さんは、巨大ズッキーニは出荷しません。種もでき、わたもでき、商品価値がないと判断するからです。水分も多く、ベチャッとした食感になりますし。これでは子供さん達が食べるわけありませんよね。子供の味覚は正直ですから。ついつい知らなければ「大きい方がお得」と思いがちですが、ズッキーニに関してはそれは当てはまりません。ただ、例外的に外国では大きいズッキーニを好む傾向にありますので、それはそれで地域性ですから、お好みということで(^-^)画像の左側のズッキーニが美味しいサイズです(20㎝~25㎝) 美し~キャベツ! http://hitotsubu.grupo.jp/blog/1827643 今日はとても美しいキャベツが入りました!「紫のたけのこキャベツ」です。形も色も素晴らしくキレイなキャベツです。ちょいと感動した私です。その他、オクラの「ダビデの星」が入荷しました。その太さゆえ、肉厚で甘みのあるオクラです。輪切りにして星型を活かした料理がいいですね~いずれも数に限りがございますので、お早目に♪ 2017-07-09T11:16:00+09:00 今日はとても美しいキャベツが入りました!「紫のたけのこキャベツ」です。形も色も素晴らしくキレイなキャベツです。ちょいと感動した私です。その他、オクラの「ダビデの星」が入荷しました。その太さゆえ、肉厚で甘みのあるオクラです。輪切りにして星型を活かした料理がいいですね~いずれも数に限りがございますので、お早目に♪ 食べる芸術! http://hitotsubu.grupo.jp/blog/1825091 夏野菜も段々出始めてきました!当店しか販売していない「カービングピクルス」も「きゅうり」や「ズッキーニ」等、夏野菜バージョンが出てきています。野菜を1個ずつナイフで葉っぱの形に手掘りしているカービング技術は、本当に素晴らしいの一言につきます。食卓が一気に華やかになる逸品です。お土産や記念日にいかがでしょうか!あとは当店1番人気の「サラダミックス」に「エディブルフラワー」をトッピングすれば、ご家庭でフレンチレストラン気分を味わえますよ♪ 2017-07-06T11:30:00+09:00 夏野菜も段々出始めてきました!当店しか販売していない「カービングピクルス」も「きゅうり」や「ズッキーニ」等、夏野菜バージョンが出てきています。野菜を1個ずつナイフで葉っぱの形に手掘りしているカービング技術は、本当に素晴らしいの一言につきます。食卓が一気に華やかになる逸品です。お土産や記念日にいかがでしょうか!あとは当店1番人気の「サラダミックス」に「エディブルフラワー」をトッピングすれば、ご家庭でフレンチレストラン気分を味わえますよ♪ 野菜好き!珍しいもの好き!料理好きな方のhitotsubuです! http://hitotsubu.grupo.jp/blog/1818565 今日は「カリフローレ」や紫いんげん「トリオンフォバイオレット」絶品ミニトマト「紅すずめ」が入荷しています。その他も夏野菜や珍しい野菜がたくさんきていますよ♪素材がよければ、あまり味付けしなくても美味しくお召し上がりいただけます。お子さまが野菜嫌いになるのは、美味しくない野菜を無理に食べさせようとするからではないでしょうか?「ここの野菜で子供が野菜を食べるようになりました!」って、若いお母さまたちの声が多くて、感激している今日この頃です!(^^)! 2017-06-30T11:49:00+09:00 今日は「カリフローレ」や紫いんげん「トリオンフォバイオレット」絶品ミニトマト「紅すずめ」が入荷しています。その他も夏野菜や珍しい野菜がたくさんきていますよ♪素材がよければ、あまり味付けしなくても美味しくお召し上がりいただけます。お子さまが野菜嫌いになるのは、美味しくない野菜を無理に食べさせようとするからではないでしょうか?「ここの野菜で子供が野菜を食べるようになりました!」って、若いお母さまたちの声が多くて、感激している今日この頃です!(^^)! 初めて見る野菜! http://hitotsubu.grupo.jp/blog/1817349 今日はまたワクワクする野菜の登場です!最初、ふじもり農園さんが持ってきたとき「オッ!おかひじき出ましたね!」とお母さんに言ったら、「これおかひじきじゃないよ」と。「えっ!なんですの?」ふじもりさん「イタリアでは高級野菜のアグレッティっていうんだよ」と。生で食べてみたら、おかひじきみたいにシャキシャキの食感!オリーブオイルで炒めたら、こりゃ最高!数に限りがありますので、お早目にお越しくださいませ。その他、食べ比べバジルたちもたくさん入荷しています。「ブッシュバジル」「シナモンバジル」「スイートバジル」「ダークオパールバジル」などなど。フレッシュミントたちも!「スペアミント」「パイナップルミント」「アップルミント」などなど。フレッシュハーブはなかなか出回っていないと思いますので、ぜひこの機会にGETしてくださいね♪あと、「パセリ」「イタリアンパセリ」「チャービル(セルフィーユ)」もあります!ミニトマトまゆか・モロヘイヤ・エシャロット・おかひじき・ルバーブ・レッドオニオン他続々入荷していますよ!種類が楽しいhitotsubuです。お料理好き!野菜好きな皆さんのお店hitotsubuでした(^-^) 2017-06-29T14:51:00+09:00 今日はまたワクワクする野菜の登場です!最初、ふじもり農園さんが持ってきたとき「オッ!おかひじき出ましたね!」とお母さんに言ったら、「これおかひじきじゃないよ」と。「えっ!なんですの?」ふじもりさん「イタリアでは高級野菜のアグレッティっていうんだよ」と。生で食べてみたら、おかひじきみたいにシャキシャキの食感!オリーブオイルで炒めたら、こりゃ最高!数に限りがありますので、お早目にお越しくださいませ。その他、食べ比べバジルたちもたくさん入荷しています。「ブッシュバジル」「シナモンバジル」「スイートバジル」「ダークオパールバジル」などなど。フレッシュミントたちも!「スペアミント」「パイナップルミント」「アップルミント」などなど。フレッシュハーブはなかなか出回っていないと思いますので、ぜひこの機会にGETしてくださいね♪あと、「パセリ」「イタリアンパセリ」「チャービル(セルフィーユ)」もあります!ミニトマトまゆか・モロヘイヤ・エシャロット・おかひじき・ルバーブ・レッドオニオン他続々入荷していますよ!種類が楽しいhitotsubuです。お料理好き!野菜好きな皆さんのお店hitotsubuでした(^-^) 絶品!「おか」シリーズ! http://hitotsubu.grupo.jp/blog/1816074 海産物ではない!野菜の「ひじき」「のり」「わかめ」があることをご存知ですか?ここ数年、手に入るようになってきましたね。ずっと前、初めて食べたときの衝撃は今でも忘れられません\(◎o◎)/!おかひじきのシャキシャキ食感!おかわかめのヌメヌメ食感!のりの味がするおかのり!海産物があまり得意ではない私は、この野菜たちが大好きになり、このシリーズが出てくるとテンションが上がります。というわけで、hitotsubuでは只今「おかのり」「おかひじき」が入荷しました。「おかわかめ」はもう少し入荷に時間がかかるかな? 2017-06-28T11:20:00+09:00 海産物ではない!野菜の「ひじき」「のり」「わかめ」があることをご存知ですか?ここ数年、手に入るようになってきましたね。ずっと前、初めて食べたときの衝撃は今でも忘れられません\(◎o◎)/!おかひじきのシャキシャキ食感!おかわかめのヌメヌメ食感!のりの味がするおかのり!海産物があまり得意ではない私は、この野菜たちが大好きになり、このシリーズが出てくるとテンションが上がります。というわけで、hitotsubuでは只今「おかのり」「おかひじき」が入荷しました。「おかわかめ」はもう少し入荷に時間がかかるかな? 続々と珍しい野菜が入荷中です http://hitotsubu.grupo.jp/blog/1805695 野菜好き・珍しいもの好きの方にはたまらないお店hitotsubuです。本日はエシャロットやスイートバジル・スイスチャード・カーボロネロ他たくさんの珍しい野菜始め、昨年リピート率NO1のミニトマト「紅すずめ」が初出荷されました!からし菜・水菜・サラダ菜も大特価中です。スナップエンドウ・たけのこキャベツ・金系キャベツ・ラディッシュ・小松菜・チンゲン菜・葉つきミニ人参などまだまだたくさんの新鮮野菜が入荷しています。今の時期一番のオススメは「生にんにく」です。1年を通しても今のわずかな期間しか食べることができない貴重なニンニクです。ぜひ乾燥にんにくとの違いを今味わってみてください! 2017-06-18T11:35:00+09:00 野菜好き・珍しいもの好きの方にはたまらないお店hitotsubuです。本日はエシャロットやスイートバジル・スイスチャード・カーボロネロ他たくさんの珍しい野菜始め、昨年リピート率NO1のミニトマト「紅すずめ」が初出荷されました!からし菜・水菜・サラダ菜も大特価中です。スナップエンドウ・たけのこキャベツ・金系キャベツ・ラディッシュ・小松菜・チンゲン菜・葉つきミニ人参などまだまだたくさんの新鮮野菜が入荷しています。今の時期一番のオススメは「生にんにく」です。1年を通しても今のわずかな期間しか食べることができない貴重なニンニクです。ぜひ乾燥にんにくとの違いを今味わってみてください! ハーブのお菓子を作れたらいいなぁ・・・ http://hitotsubu.grupo.jp/blog/1798489 写真はお店(ファーマーズマルシェhitotsubu)で販売している「友実家」さんのハーブスコーンです。いつも売切れになる人気商品です♪お店に出荷しているCONSEファームさんのハーブを使用している商品なんですが、ハーブが苦手という方にもぜひ食べていただけたらと思っています。お菓子からハーブのことを知り、ぜひ生ハーブにも慣れ親しんでほしいと願います。という我々も、作れればいいのですが・・・(恥) 2017-06-11T14:22:00+09:00 写真はお店(ファーマーズマルシェhitotsubu)で販売している「友実家」さんのハーブスコーンです。いつも売切れになる人気商品です♪お店に出荷しているCONSEファームさんのハーブを使用している商品なんですが、ハーブが苦手という方にもぜひ食べていただけたらと思っています。お菓子からハーブのことを知り、ぜひ生ハーブにも慣れ親しんでほしいと願います。という我々も、作れればいいのですが・・・(恥) 珍しい野菜がたくさん! http://hitotsubu.grupo.jp/blog/1798455 バジル好きな皆様に朗報です!定番「スイートバジル」始め「ダークオパールバジル」「ブッシュバジル」「レモンバジル」「シナモンバジル」等珍しいバジルが勢揃いしています!さらに原産がフランス、イタリア、日本の「食べ比べ赤大根」も数量限定で販売していますよ!かわいいシリーズでは「葉つきミニ人参」「ミニ白菜」「ベビーキャロット」も!ハーブでは「プチオゼイユ」や「花つきチャイブ」「オレガノ」も入荷しています!空芯菜も初入荷!朝採りのレタスやブロッコリーもお買い得!野菜好きにはたまらない商品群です!ぜひぜひhitotsubuにお越しくださいませ。 2017-06-11T13:26:00+09:00 バジル好きな皆様に朗報です!定番「スイートバジル」始め「ダークオパールバジル」「ブッシュバジル」「レモンバジル」「シナモンバジル」等珍しいバジルが勢揃いしています!さらに原産がフランス、イタリア、日本の「食べ比べ赤大根」も数量限定で販売していますよ!かわいいシリーズでは「葉つきミニ人参」「ミニ白菜」「ベビーキャロット」も!ハーブでは「プチオゼイユ」や「花つきチャイブ」「オレガノ」も入荷しています!空芯菜も初入荷!朝採りのレタスやブロッコリーもお買い得!野菜好きにはたまらない商品群です!ぜひぜひhitotsubuにお越しくださいませ。 スイスチャードのおにぎり http://hitotsubu.grupo.jp/blog/1794493 スイスチャードはご存知ですか?サラダや炒め物で彩りに使うお野菜です。昨日、お客様がスイスチャードでおにぎりを作りたいとお話されてまして、驚きました!「そういう使い方があったか!!!」と。写真を見せてもらったのですが、とてもきれいでした!明日、入荷予定ですよ。チャレンジしてみませんか? 2017-06-07T11:17:00+09:00 スイスチャードはご存知ですか?サラダや炒め物で彩りに使うお野菜です。昨日、お客様がスイスチャードでおにぎりを作りたいとお話されてまして、驚きました!「そういう使い方があったか!!!」と。写真を見せてもらったのですが、とてもきれいでした!明日、入荷予定ですよ。チャレンジしてみませんか?